Escu Times

Ingrediente

Lista de cumparaturi:

• o ciocolata alba (primul pret, de ex Kandia :p)
• o ciocolata neagra (la fel)

De pe raftul din bucatarie:

• 5 oua (ma rog, din frigider)
• un pic de sare

Mod de preparare

1. Ciocolatile se rup in bucatele si se topesc separat. Se incepe cu cea alba. Topirea se poate face la microunde (puneti putin lapte si folositi puterea cea mai mica) sau in baie de aburi, depinde cum puteti si ce aveti la indemina!
2. Se face o omleta din 5 oua. Se pune la facut intr-o tigaie (puneti putin unt). Cand e de jumatate facuta (cind inca saliveaza scria in carte )) se pune ciocolata alba topita deasupra, se amesteca cu ouale. Dupa putin timp se impatura in doua ompleta.
3. Se lasa 2-3 min sa isi revina, timp in care se topeste si ciocolata neagra.
4. Se muta omleta intr-un vas ceramic ce merge in cuptor si se adauga si ciocolata neagra (scrieti cu ea pe omleta). Se mai tine omleta in jur de 10 min la cuptor, se observa marginile (sa nu se arda totusi).

Am uitat sa va zic ca Marius, de la el putere, a pus nuca macinata in omleta (amestecata in ciocolata alba topita), cat va lasa sufletu, si îi da un gust … de innebunesti:)

Pentru cei fara probleme pina aici se poate pune nuca si peste ciocolata neagra, pina nu se raceste. Ciocolata care curge se tot arunca deasupra pina devine un fel de glazura, amestecata cu nuca (nuca deasupra ca da frumos in poze).

Pofta buna …