Escu Times

Acum citeva luni, cind asteptam doua-trei ture de musafiri pe la noi, am pregatit o lista de retete disponibile pentru a evita cautarea disperata de idei in timp ce ar fi trebuit sa ne ocupam mai degraba de prieteni.

M-am hotarit sa pun aici lista de retete cu sumarul cumparaturilor necesare si idei legate de fiecare, inainte de a le detalia pe fiecare intr-un articol dedicat. De asemenea, nu toate ingredientele sau numele sunt traduse in româna, o cautare pe Google va poate scoate din incurcatura daca vreti sa intrati in detalii. Pofta buna

Tomate dolofane (foste basquaises)

• 3 rosii/persoana
• morcovi, dovlecei
• putin jambon sec sau epaule
• garnitura: pui (aripioare, pulpe)

Vitel Orloff-escu

• rôti de veau
• jambon sec italian
• garnituri: broccoli si/sau dovlecei

Poisson à la sauce au poivre vert

• poisson blanc
• poivre vert (ok)
• sos tomate
• garnituri: orez, paste, riz espagnole?

Placinte cu varza dulce

• faina
• varza
• smintina

Salata de avocado si creveti

• 3-4 avocats
• 2 barquettes crevettes
• 1 salade

Pepene galben si figues à l’italienne

• 2 melons (pepeni galbeni)
• 6 felii jambon sec italian
• 6 figues fraîches

Taboulé

• semoule
• lamiie
• menta
• rosii
• mere
• gogosari

Dupa aceea am facut combinatii posibile dupa tipul mesei (dimineata, amiaza, seara):

Toate mesele

• Piine
• Legume: rosii, castraveti, ceapa
• Unt de gatit
• Brinzeturi frantzuzesti de degustat

Dimineata

• Cereale
• Unt
• Dulceata
• Charcuterie (salamuri, pateuri …)
• Brinza tartinabila
• Lapte

Amiaza

• rosii dolofane
• vitel orloff-escu
• placinte cu varza dulce
• salade avocats et crevettes
• moules frites
• aripioare de pui la cuptor

Cina

• raclette
• melons et figues à l’italienne
• taboulé
• asperges
• salade d’endives au jambon et aux noix
• quiche, tarte

Desert

• tiramisu
• omelette au chocolat
• tarte aux pommes
• rulouri cu brinza
• inghetata
• tarte tatin
• soufflé au chocolat

Bauturi

• cidru
• bere
• suc
• apa plata